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Parmigiana bianca di Talentine e zucchine – Giuseppe Ruotolo Chef

Il nostro chef oggi ci consiglia un piatto sfizioso e completo, adatto sia come contorno sia come piatto unico accompagnato da un buon bicchiere di vino, la parmigiana di patate talentine e zucchine. 

Vediamo insieme come si prepara.

Ingredienti:

Zucchine 500 g

Patate 700 g

Mozzarella o scamorza 370 gr

Uova 4

Parmigiano grattugiato 120 gr.

Foglie di basilico tritate 2 cucchiai oppure prezzemolo

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

Lavare bene zucchine, lavare le patate poi tagliarle a rondelle e man mano passarle in un recipiente capiente con acqua fredda.
Affettare le zucchine in verticale. Una volta pronte le verdure olearle bene e disporle su una teglia ricoperta da carta forno senza sovrapporle, cuocere a 200° per 20 minuti circa.
Pronti gli ingredienti, oleare una teglia oppure ricoprirla con carta da forno.
Sbattere le uova con un pizzico di pepe e sale.
Mettere uno strato di zucchine , parmigiano e poi di mozzarella, ancora parmigiano e poi di patate e via cosi alternando zucchine e patate.
Tra uno strato e l’altro mettere le uova sbattute, foglie di basilico fresco e una spolverata di parmigiano.
Finire con uova e parmigiano.
Infornare a 200° per 30 minuti fino a che non si formi sopra la crosticina.

Buon appetito!

The Sun’s Smile

Raffaela Anastasio

 

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TEATRO BRANCACCIO – STAGIONE 2018-19

Inizia la nuova stagione del Teatro Brancaccio 2018-2019

Ecco di seguito il cartellone di tutti gli spettacoli.

5- 21 ottobre 2018
IL CIRCO DEGLI ORRORI
ideato da Doctor John Haze

21 ottobre 2018
L’Altra scena
EDOARDO FERRARIO
DIAMOCI UN TONO
di Edoardo Ferrario

24 ottobre – 11 novembre 2018
Alessandro Longobardi per Officine del Teatro Italiano
SHAKESPEARE IN LOVE
dalla sceneggiatura di Marc Norman & Tom Stoppard
adattamento teatrale Lee Hall
musiche Paddy Cunneen
traduzione Edoardo Erba
con LUCIA LAVIA | MARCO DE GAUDIO
regia GIAMPIERO SOLARI
regia associata BRUNO FORNASARI
originariamente prodotto per il West End dalla Disney Theatrical Productions e Sonia Friedman Productions
regia Declan Donnellan, scene Nick Ormerod

6 novembre 2018
Non c’è problema produzione
PAOLO RUFFINI
e gli attori della compagnia MAYOR VON FRINZIUS
UP & DOWN
al pianoforte Claudia Campolongo
consulenza Artistica Claudia Mazzeranghi
regia LAMBERTO GIANNINI

7 novembre 2018
Dipende SRL
IVA ZANICCHI
UNA VITA DA ZINGARA
scritto da Iva Zanicchi e Mario Audino
arrangiamenti e direzione orchestra M. Stefano Zavattoni
regia di GIAMPIERO SOLARI e PAOLA GALASSI

22 novembre 2018 – 6 Gennaio 2019
Alessandro Longobardi per Officine del Teatro Italiano
in collaborazione con Viola Produzioni
GIANLUCA GUIDI
EMY BERGAMO
“LA VOCE DI LASSU” è di ENZO GARINEI
AGGIUNGI UN POSTO A TAVOLA
commedia musicale di Garinei e Giovannini
scritta con Jaja Fiastri
liberamente ispirata a “After me the deluge” di David Forrest
musiche di Armando Trovajoli
direzione musicale Maurizio Abeni
coreografie di Gino Landi
regia originale di Pietro Garinei e Sandro Giovannini
ripresa teatrale di GIANLUCA GUIDI

15 gennaio – 20 gennaio 2019
The Imperial Ice Stars
CENERENTOLA ON ICE

23 gennaio – 10 febbraio 2019
Alessandro Longobardi per Officine del Teatro Italiano
LA PICCOLA BOTTEGA DEGLI ORRORI
musiche Alan Menken
testi e libretto Howard Ashman
regia DAVIDE NEBBIA

11 febbraio 2019
L’Altra scena
GIORGIO MONTANINI
MONTANINI LIVE 2019
di Giorgio Montanini

12 – 17 febbraio 2019
Enrico Porreca presenta
ANGELO PINTUS
DESTINATI ALL’ESTINZIONE
di Angelo Pintus

18 – 20 febbraio 2019
Marangoni Spettacolo presenta
BEPPE GRILLO
INSOMNIA
di Beppe Grillo

7 – 31 marzo 2019
All Entertainment presenta
PRISCILLA LA REGINA DEL DESERTO
di Stephan Elliott e Allan Scott
direzione musicale Fabio Serri
regia di Simon Phillips
regia italiana di MATTEO GASTALDO

 

Teatro Brancaccio

UFFICIO STAMPA SILVIA SIGNORELLI
silvia.signorelli@comunicazioneeservizi.com – ufficiostampasignorelli@gmail.com

 

Raffaela Anastasio

The Sun’s Smile

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PATATE AL FORNO FARCITE – GIUSEPPE RUOTOLO CHEF

Dopo una breve pausa ritornano le ricette goloso del nostro chef Giuseppe Ruotolo. Oggi ci aiuta a preparare un piatto sfizioso e semplice: le patate al forno farcite. 

Ecco come prepararle.

Ingredienti
1 kg di Talentine
3 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
½ cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di polvere d’aglio
¼ cucchiaino di paprika
Pepe
2 tazze di formaggio a pasta filata
2 tazze di panna acida
4-6 fette di pancetta cotta (tritata / tagliata)
Sale e pepe per il gusto

 

Iniziare perforando le patate con una forchetta in diversi punti.
Cuocere le patate per un’ora circa a 180 gradi.
Lascia raffreddare per 10-15 minuti.
In una piccola ciotola unire olio, parmigiano, sale, aglio in polvere, paprika e pepe. Mescolare bene.
Tagliare le patate a metà e aiutandovi con un cucchiaio scavarne la parte interna e metterle in una ciotola.
Aggiungere circa la meta’ del formaggio, la panna acida e la pancetta, aggiustare di sale e pepe e mescolare bene.
Spennellare la miscela di olio e parmigiano sulle parti superiori e inferiori di ciascuna pelle di patata e farcirla con il ripieno preparato in precedenza, cospargere con formaggio a pasta filata e cuocere a 200 gradi per 15/20 minuti.

 

Buon appetito

Raffaela Anastasio

The Sun’s Smile

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Audizioni – La gatta cenerentola

Spettacolo teatrale

Cercasi attrice età scenica 30 anni per ruolo di rilievo nello spettacolo “La Gatta Cenerentola” in scena dal 5 al 17 febbraio 2019 al Teatro “Le Salette” di Roma. Prove da ottobre 2018 tutti i venerdi dalle 20.30 alle 23.00 c/o sala dintorni Piazza Cavour Roma.Previsto rimborso spese. Inviare curriculum a: palmitessastefanomaria@gmail.com

Fondazione Paltò Sbiancato
via Raffaele De Cosa 12
00122 Roma

Fonte www.ials.it

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Audizioni – Lisistrata di Aristofane produzione OFM Company

Rivolto ai residenti o domiciliati a Torino e Provincia. Leggere con attenzione fino in fondo prima di inviare la candidatura.
OfmCompany, per produzione della “Lisistrata” di Aristofane, cerca le seguenti figure:

RUOLI RETRIBUITI A PERCENTUALE DI INCASSO
4 DONNE ETA’ SCENICA 18 – 23 ANNI
3 UOMINI ETA‘ SCENICA 20 – 25 ANNI
1 UOMO ETA’ SCENICA 25 – 30 ANNI
1 DONNA ETA‘ SCENICA 25 – 30 ANNI

RUOLI A PARTECIPAZIONE GRATUITA*
5 COMPARSE FEMMINILI 18 – 25 ANNI
5 COMPARSE MASCHILI 18 -25 ANNI

*I ruoli a partecipazione gratuita sono intesi per persone con minore esperienza di palco che volessero accrescere la propria presenza in scena con un ruolo secondario, ma all’interno di uno spettacolo completo.

Viene effettuata una pre-selezione in base al materiale pervenuto via email dai candidati.
Verranno selezionati i candidati che rispondono ai requisiti ricercati per partecipare a un successivo provino sottoforma di Workshop che si terrà in una giornata di inizio Ottobre, comunicata in seguito ai selezionati.
Il montaggio dello spettacolo vedrà circa 10 prove da 4-5 ore, in giornate consecutive (con alcune pause) che si svolgerano durante la mattina o, in casi eccezionali, in alcune serate concordate con il cast. Le prove sono previste nella seconda metà di Novembre, su copione già memorizzato, immediatamente antecedenti alla data unica di debutto dello spettacolo, prevista per la fine di Novembre o l’inizio di Dicembre*.
*Eventuali ritardi nel debutto, non dipendenti dalla produzione, saranno comunicati per tempo al cast.

Seppure il debutto preveda una singola replica, possono essere valutate ulteriori repliche in base alla risposta del cast, del pubblico e della critica.
Le modalità economiche specifiche verranno dettagliate ai selezionati per la giornata di Provino/Workshop in quanto possono variare in base alla situazione fiscale e professionale del candidato (p.iva, collaborazione con ritenuta acconto, iscrizione INPS, ecc)
Per partecipare alla pre-selezione è necessario inviare via email (info@ofmcompany.com) il seguente materiale.
-CURRICULUM ARTISTICO
-FOTO PRIMO PIANO
-FOTO FIGURA INTERA

-(opzionale) VIDEO REEL O VIDEO DI PRESENTAZIONE

Le candidature mancanti dei primi 3 elementi (CV e 2 foto) non saranno prese in considerazione.
LE CANDIDATURE VANNO INVIATE ENTRO E NON OLTRE IL 15 SETTEMBRE 2018
Per informazioni su OfmCompany, le nostre attività, la nostra compagnia e le nostre passate produzioni, visitate il sito web

NOTA 1: Ai candidati è consigliata la lettura dello spettacolo, in quanto con alcuni contenuti e scene che potrebbero potenzialmente mettere in difficoltà per la richiesta presenza fisica ed alcune interazioni potenziali cause di disagio. La regia utilizzerà un approccio estremamente naturalistico e senza censure, operando variazioni sul testo per attualizzarlo e rispondere alle esigenze artistiche della compagnia.

NOTA 2: La filosofia di OfmCompany è lavorare con gruppi coesi e motivati, decisi a crescere all’interno di un contesto professionale, ma sempre accogliente e famigliare. Questo casting e spettacolo, lungi dal volere risultare un evento singolo per una replica una tantum, è rivolto anche alla ricerca di ipotetici nuovi elementi da fare approdare all’interno della compagnia stessa e con cui avviare collaborazioni professionali.

Organizzazione:
OFMCOMPANY
Via Bionaz 24 – TORINO
info@ofmcompany.com
tel. 392-3686614

fonte www.teatro.it

 

 

 

 

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Audizioni – Compagnia Teatrale Anacronismi

La compagnia Teatrale Anacronismi cerca un attrice o un attore amatoriale – con almeno qualche anno di esperienza sul palco, senza limiti di età – per ruolo in commedia già rappresentata ad Aprile. Disponibilità per due repliche a Gennaio (presso teatro di Genazzano – Rm) e per partecipazione ad eventuali rassegne e/o concorsi.
Le prove si svolgeranno a Palestrina (Rm).
È preferibile che il candidato sia residente in zone limitrofe della provincia (zona monti prenestini, Tivoli, Zona castelli, Roma Est ecc.). non sono previsti rimborsi spese per spostamenti né compensi per prove. L’incasso verrà ripartito tra i membri della compagnia.
Astenersi chi non sia interessato alle condizioni di sopra elencate.
Inviare Curriculum (o semplicemente un breve resoconto delle esperienze teatrali avute) più foto all’indirizzo di posta elettronica: gabriele.zedde@tiscali.it

TITOLO SPETTACOLO
Allegro necrologio (per esseri senza luce)
DATA MESSA IN SCENA
Gennaio 2019 teatro di Genazzano (Rm)
DATI ORGANIZZATORE CASTING
Gabriele Zedde,
residente in vicolo del forno n°2 00039 Zagarolo (Rm)
cell: 335-6564174

Fonte www.teatro.it

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Patate sabbiose piccanti – Giuseppe Ruotolo Chef

Le patate sabbiose piccanti sono una sfiziosa alternativa alle classiche patate al forno.

Lo chef ci spiega come prepararle.

1 kg di Talentine

1 spicchio d’aglio

q.b. di rosmarino

q.b. di aromi

70 g di pangrattato

q.b. di olio extravergine di oliva

Lavate accuratamente le patate con acqua fredda corrente per eliminare i residui di terra e poi pelatele.

Una volta private della loro buccia le patate andranno risciacquate e poi tagliate a spicchi o a cubetti.

Prendete una ciotola ben capiente ed unite gli aromi , l’aglio, il peperoncino al pangrattato ed amalgamate il tutto. In un’altra ciotola aggiungete le patate e l’olio, ungetele bene tutte a seguire cospargetele con il pangrattato aromatizzato mescolando per bene, facendo in modo che ogni spicchio o ogni cubetto sia ricoperto dal pangrattato. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.

Per queste notti che trascorreremo in spiaggia con gli amici, le patate sabbiose possono essere, insieme ad una birra ghiacciata artigianale, un’ottima idea per intrattenersi in attesa delle stelle cadenti ed esprimere i nostri desideri.

Buon appetito!

Raffaela Anastasio

The Sun’ s Smile

 

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Patate tornado – Giuseppe Ruotolo – Chef

La spirale di patate o patata tornado, è uno street food molto gettonato in questo periodo, davvero sfizioso e di grande impatto. Ma lo Chef Ruotolo ci spiega come gustarla anche a casa.

Vediamo insieme come prepararle.

 

Patate tornado

Ingredienti
4 Talentine di numero
2 cucchiai di burro, sciolto
¾ tazza di parmigiano
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di peperoncino in polvere

 

Preriscaldare il forno a 200 ° C
Prendi le patate e bucale con una forchetta, cuocile al microonde per 2-3 minuti.
Ungi uno spiedino di legno e inseriscilo lungo tutta la lunghezza della patata.
Tenere un coltello affilato e sottile ad angolo e tagliare la patata fino a toccare lo spiedino di legno. Inizia a ruotare la patata per tagliarne la lunghezza e formare una spirale.
Spennellala delicatamente con il burro fuso e cerca di aprirla finché non avrai uno spazio uniforme tra le fette che formano la spirale.
In una ciotola media, unisci gli altri ingredienti.
Con un cucchiaio versa la miscela secca su tutta la patata fino a quando non è completamente rivestita.
Appoggia le patate allo spiedo su una teglia in modo che gli spiedini sospendano la patata dal fondo della placca.
Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando ben rosolato.
Guarnire con parmigiano e prezzemolo aggiuntivi.
Lasciare raffreddare per 5 minuti.

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Audizioni – Musical

Le audizioni si svolgeranno il 28 LUGLIO 2018 per i CANTANTI/ATTORI E PERFORMER e il 29 LUGLIO 2018 per i BALLERINI. Per accedere alle audizioni mandare CV+ FOTO a: info@yeshuaproduction.it I candidati che supereranno la preselezione sul materiale saranno convocati per le audizioni e riceveranno via email il materiale da presentare in sede di audizione.

Termine ultimo invio materiale: 27 Luglio 2018

Le audizioni si svolgeranno a Firenze presso:

MAGDA – Centro di Arti Sceniche a.s.d. Via San Morese 78 Calenzano, 50041 (FIRENZE)

ivico 7″ e “Vagamondi” – Musical Mood Company (scadenza 27/7)

Si ricercano ballerini/e e cantanti/attori uomini per le prossime produzioni

Nello specifico si ricercano: – Cantanti/Attori e Performer uomini dai 18 anni in su, dotati di grande capacità interpretativa e buona presenza scenica; – Ballerini/e di modern, contemporaneo e hip hop dai 18 ai 35 anni, dotati di grande capacità comunicativa e un minimo di versatilità stilistica;

– Acrobati e artisti circensi di qualsiasi età.

 

Bando scaricato da www.musical.it , il sito italiano del musical

Raffaela Anastasio

The Sun’s Smile

 

 

 

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Audizioni – attori, cantanti, ballerni

BANDO DI AUDIZIONE per il cast del musical

SMACK! – IL MUSICAL

Libretto e liriche: Tobia Rossi Musiche e direzione musicale: Francesco Lori Regia: Manuel Renga

Si tratta di una musical comedy tutta italiana a tematica gay, in scena a Milano al Teatro Leonardo Da Vinci dal 28 marzo al 14 aprile 2019.

E’ richiesta pertanto la residenza o un appoggio comodo su Milano.

Per tutti i ruoli sono richieste buone capacità vocali, attorali, verve comica e attitudine alla danza.

Si ricercano i 7 protagonisti dello spettacolo, 5 uomini e 2 donne:

FIL. Età scenica: 30 anni. Sportivo, spontaneo, responsabile. La voglia di impegnarsi in qualcosa che faccia la differenza, la capacità di assumersi responsabilità. Baritono con buona estensione vocale di genere musical/pop, buon uso del falsetto.

LU. Età scenica: 30 anni. Appariscente, effemminato, malizioso, egocentrico. Flirta sempre con qualcuno. Non parla con la gente, la conquista. Niente nel suo aspetto e nel suo look può essere considerato fuori posto. Tenore con buona estensione vocale di genere musical/pop, buon uso del falsetto.  

 

Bando scaricato da www.musical.it , il sito italiano del musical

scadenza 22 luglio

 

 

 

Raffaela Anastasio

The Sun’s Smile