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La Sommelier consiglia – Montepulciano D’Abbruzzo Bio

Salve Amici,
Dopo le grandi abbuffate natalizie, eccomi qua a proporvi un buon vino biologico.

In vigna il terreno viene nutrito attraverso processi naturali. Si privilegiano le uve autoctone e si proteggono le piante con pratiche e agenti a basso impatto ambientale.
Nel processo produttivo l’azienda GRUPPO ITALIANO VINI si impegna a ridurre notevolmente o ad eliminare i coadiuvanti tecnologici.
Il risultato dell’impegno sono: vini biologici di qualità che rispettano la natura, l’ambiente, la salute e la propria terra. Ecco uno dei 5 vini che ha messo sul mercato il Gruppo italiano vini: il MONTEPULCIANO d’ABRUZZO BIO dell’azienda BIGI.
Coltivato su terreni collinari di natura sabbiosa e argillosa a 400 mt sul livello del mare.

La vinificazione avviene con macerazione prolungata sulle vinacce. Di colore rosso rubino, profumo intenso di confetture di marasca, fruttato dotato di buon corpo, giustamente tannico ed elegante che si abbina facilmente a una cucina rustica, carne di agnello, capretto, salumi e formaggi stagionati.
Allora andiamo in Enoteca o ristoranti e chiediamo il Montepulciano d’Abruzzo biologico BIGI.
Buona Domenica

Cheers!

Antonella 

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